味精替代物

您在寻找带清洁标签、味道天然、增添咸味的配料吗?OHLY® FLAV-R-OUND 是绝佳的带清洁标签味精替代物!

味精替代物

我们日常食用的许多食物天然富含谷氨酸,在肉类、鱼类、西红柿、奶酪和牛奶等类似食物中,谷氨酸是重要的蛋白质构成成分。谷氨酸因其独特的咸香特性,通常以钠盐的形式——“谷氨酸钠”(味精)添加到食品中。味精是一种食品添加剂,美国和欧盟都要求作出标示(美国要求列在成分表上,欧盟要求标注编码 E621)。Ohly 酵母提取物天然富含谷氨酸,被认为是“天然产品”,因而是味精的清洁标签(不含人工食品添加剂)替代品。

主要特点和优势

  • 味精替代物
  • 天然清洁标签
  • 效果明显和风味均衡