优质熏味产品

山核桃烟熏风味——安全、自然

烟熏味

BAKON® 是 Ohly 带清洁标签的烟熏酵母产品系列,非常适合肉类或纯素食/素食产品,可赋予其美味的培根、山核桃烟熏风味。就烟熏过程而言,我们首先采用 Ohly 的高品质酵母,然后通过自然熏烤工艺增添宜人的山核桃烟熏风味。筛滤器用来筛除多环芳烃和焦油,产生符合欧盟最新立法规定的“安全”烟雾。

从全球来看,消费者对所有天然产品的需求呈上升趋势。烟熏食品依旧人气不减,而近期欧盟的立法规定又创造了新的天然烟熏市场,人造烟熏调味料将逐步停止使用。Ohly 的 BAKON® 是一种带天然、清洁标签的烟熏风味产品,可替代传统的熏烤产品。

主要特点和优势

  • 自然烟熏过程
  • 清洁标签,“烟熏酵母”