酵母蛋白胨有什么优势

符合各种条件的蛋白胨。

营养素

与其他蛋白胨来源相比,酵母蛋白胨具有诸多优势。它符合所有标准条件:无过敏原、不含牛海绵状脑病(BSE)病菌、非转基因来源而且属于纯素食。它也可以用来制作犹太洁食和清真食品。此外,与植物源或乳源的蛋白胨相比,酵母蛋白胨的品质一致性更好,对其生长和加工的控制更少。