Pflichtpraktikum in der Produktentwicklung (R&D)

Hamburg, Germany

Interesse an einem Praktikum im Global Ingredients Business?

Ohly ist Teil der Associated British Foods (ABF) - Gruppe, einer diversifizierten internationalen Lebensmittel-, Zutaten- und Einzelhandelsgruppe mit einem Umsatz von £ 15,4 Mrd., 133.000 Mitarbeitern und Betrieben in 50 Ländern in Europa, Südafrika, Amerika, Asien und Australien. ABF ist ein breites Portfolio von Unternehmen, zu dem Primark, Ovaltine, Twinings und AB Enzymes gehören, und ist der weltweit zweitgrößte Produzent von Zucker und Bäckerhefe.

Mit mehr als 250 Mitarbeitern in Europa und den USA ist Ohly der Geschmacksexperte von ABF Ingredients. Das Sortiment umfasst neben Hefeextrakten für die Nahrungsmittelindustrie gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe auf der Basis von Hefe, die den menschlichen und tierischen Verdauungssystemen Auftrieb geben und ihr Immunsystem stärken können, sowie auf Hefeextrakt basierende Nährstoffmischungen, um die Stammerträge in der Fermentationsindustrie zu erhöhen.

An unserem Standort Hamburg bieten wir ab dem 1. September 2018 für 3 bis 6 Monate einen Platz für ein Pflichtpraktikum  in der Produktentwicklung (R&D)

Die Stelle & Deine Aufgaben

Als Teil des Teams R&D Fermentation unterstützt Du die Ohly GmbH bei der Entwicklung neuer Produkte für die Anwendung von Hefeextrakten im Fermentationsbereich.

Zu deinen Aufgaben gehören vor allem:

  • Planung, Durchführung sowie Auswertung von Projekten im Labor
  • Mikrobiologische Arbeiten und Fermentationen mit verschiedenen Mikroorganismen
  • Scale-Up im Pilotmaßstab
  • Statistische Datenbearbeitung
  • Dokumentation von Ergebnissen, Verfassung von Berichten und regelmäßige Präsentationen zum Projektfortschritt

Dein Profil

Du bist derzeit in einem Master-Programm in Mikrobiologie, Biotechnologie oder vergleichbar eingeschrieben und besitzt technisches Verständnis mit starker Praxisorientierung und erste Grundkenntnisse in Fermentationsprozessen. Du verfügst über gute analytische und experimentelle Fähigkeiten. Ausdrucksstärke sowie erprobte Präsentationsfähigkeiten zeichnen dich aus. Du bist ein absoluter Teamplayer, kannst aber gleichzeitig auch selbstständig arbeiten. Du beherrschst die englische Sprache fließend in Wort und Schrift.

Wir freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

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