OHLY® KTD

全能产品：为咸香和甜味食品赋予烤肉味，有增色作用。

牛肉味
烤肉味
酵母提取物
干粉
水溶性
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OHLY® KTD 是我们的全能产品。它是一种粉状低钠面包酵母提取物，带浓郁的烘烤焦味。OHLY® KTD 可用于咸香产品（牛肉、家禽和猪肉、素菜馅饼以及调味料），赋予产品如烤肉般的烧烤焦味。在以巧克力或咖啡为主料的食物中，它会激发出烧烤焦苦味。食用用量从 0.1% 到 0.4% 不等。

主要特点和优势

  • 赋予咸香或甜味食品烤肉味
  • 呈棕色，不含人工食品添加剂

特色食谱

深色酵母提取物底料

在这款以肉汁为灵感的食谱中，OHLY® KTD 突出了诸如“烘烤”和“肉味”等诱人特性，使食物呈深棕色。它令食物后味绵长、味道均衡、整体口味醇厚。

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奶油巧克力布丁

即食巧克力布丁通常带有非自然、不均衡的巧克力口味。添加 OHLY® KTD 可激发“可可”和“苦味”等主要巧克力特性，提升整体“口味强度”，从而带来更醇厚、更均衡的巧克力风味。

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亲身体验 OHLY® KTD

如果您想体验 OHLY® KTD，我们可以免费为您寄送样品。

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