肉味素食酵母制品

许多消费者虽然在寻找少肉的饮食,但他们并不一定想完全放弃“肉味”。Ohly 提供一系列素食调味解决方案,为肉类替代品赋予肉香和烤肉味。您是否在寻找具有额外营养价值的纯素食蛋白质来源?那么您可以体验一下 AUXOFERM® Yeast Powder。

纯素食/素食主义者

随着素食生活方式的快速流行,全球肉类消费量继续下降。素食和纯素食选择越来越受欢迎,对整个食品行业产生了强有力的影响。此外,半素食生活方式——其饮食特征为偶尔食用肉食——继续变得越来越普遍。改善健康是消费者接受素食的主要原因之一。素食主义者的平均身体质量指数(BMI)最低,BMI 低的人更不容易患上 2 型糖尿病、高血压或心脏病(《美国营养与饮食学会期刊》,2013 年)。

主要特点和优势

  • 熏味、肉味或烤肉味
  • 自然的肉色
  • 剂量低、效果强
  • 适合纯素食或素食饮食