PROVESTA® 512

高含量 5'-核苷酸与天然谷氨酸相结合——咸香味道与鲜美口感有力融合。最多少盐 50%。

少盐
激发您的菜谱的味道和口感
酵母提取物
干粉
水溶性

PROVESTA® 512 是一种圆酵母提取物,富含天然 5'-核苷酸(9.0% 5’-IMP/GMP)和谷氨酸(8.5%)。核苷酸和谷氨酸发挥协同效应,激发食材咸香,带来醇厚鲜香体验。用于低盐食物,将钠摄入量减少 50%。可用于羹汤、酱汁、调味品、调味汁、调味料、肉类或烘焙食品。

主要特点和优势

  • 激发咸香
  • 增添醇厚鲜香
  • 最多少盐 50%

特色食谱

菠萝蜜少盐腌泡汁

在这份少盐、带有清洁标签的腌泡汁中,PROVESTA® 512 突出了咸鲜味,强化了整体风味。

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亲身体验 PROVESTA® 512

如果您想体验 PROVESTA® 512,我们可以免费为您寄送样品。